らっきょうと玉レタス。
- 2012年03月15日
- 組合日誌
タイトルそのままですが・・・(×_×)
今日は阿多さんから届いた、新もの・早掘りらっきょうと、
先日蒲生の畑を見たとき(3/1)にはまだ2~3枚しか巻いてないくらいで
あと1か月は先かな?と思っていた井迫さんの玉レタスのご紹介です。
大隅の阿多さんは毎年、らっきょうの出荷一番乗りです♪
ただ今年はとても生育がよくなかったようで、
植えつけた分しか収穫できないだろうとのこと(;_;)
「おいていたら太るだろうけど・・・お芋の準備もあるし・・・もうとるしかない!」
と出荷がスタートしました。
早堀りらっきょうは細いので漬物用には向きませんが、
生で細切りにし、酢味噌をつけて食べるのが一番!
早くもスタッフが「ビールにあうんだよね(^~^)!」と妄想を膨らませてにんまりしていました(笑)