曲がっているのには理由がある。
- 2012年08月11日
- 組合日誌
先日いった、蒲生の市薗さんのオクラ畑です。
現在、1日に20kくらいとれている畑です。
ただ、収穫量は増えていますが、規格外品も増えているとか・・・
規格外品とは？？
小さいころに曲がってしまったオクラ。
このままおいておくと、曲がったまま大きくなってしまうので
商品価値が下がってしまいます・・・（×。×）
なんでこんな風に曲がってしまうのか？
それは、
こんな風に、ある場所を虫がガジガジっと噛んでしまったからなんです。
オクラが曲がっているのにはこんな理由があるんですね。
ちなみに、きゅうりやにがうり、へちまは虫が噛んだから曲がるわけではありません。
どうしても曲がってしまうのをまっすぐするために、
型をはめたり、重しをつけたり工夫をされています。
曲がっていても味は変わりませんが、まっすぐにする労力と手間をかけてくださっているんです。
