かごしま有機生産組合は、有機農業と自然生態系に調和した生き方、暮らし方を地域に広げていこうと願う人々の集まりです。

菜花出荷開始です！

菜花の出荷が開始しました！

まずは頂花と言われる部分で、最初に伸びて花を付ける部分を出荷します。

続いて、脇から伸びてくる脇芽を収穫していきます。

菜花は頂花を取らないと脇芽が出ませんので、収穫適期になるとすぐに頂花を収穫します。

そして脇芽が出てくるまでは、少しの間お休みです。