かごしま有機生産組合は、有機農業と自然生態系に調和した生き方、暮らし方を地域に広げていこうと願う人々の集まりです。

大口農場日誌 [かごしま有機生産組合]

12月1日(木)

12月に入っても半袖短パンで大根を抜く吉原さん
大口は寒いと覚悟して靴下も5枚はくようになったが・・・
冬らしい寒さは感じないね

今日は大根200本・カブ500g×246Pの収穫・出荷作業(大根担当吉原、カブ担当岩崎)
三箇・鬼塚、阿久根さんの牛蒡掘り(900k程度)

111201_0800カブ出荷準備

111201_0800カブ出荷準備




111201_0800今日収穫したカブ

111201_0800今日収穫したカブ




111201_1002三段畑で前日収穫した大根

111201_1002三段畑で前日収穫した大根




111201_1002大根

111201_1002大根



111201_1531三段畑(大根圃場)

111201_1531三段畑(大根圃場)




11月29日(火)


111129_1633病気の進行したリーフレタス

111129_1633病気の進行したリーフレタス

4号圃場nリーフレタスは最近の高温で病気が進行し廃棄が多量になった



111129_1414小松菜

111129_1414小松菜





温泉前で収穫した小松菜、虫食いがひどく、1コンテナ収穫しても、調整後3本しか残らないところも・・・

60m程の5条播き4畝を収穫し、200gが211Pできた

4号のカブ

4号圃場で収穫したカブ(品種は玉波)、葉っぱを切って100g程度の大きさ

11月30日(水)

11月30日(水)
今日僕は休みの日、作業している様子を撮影してみた





111130作業風景

111130作業風景





葉っぱ付きのかぶ(山口へ直送)・葉っぱ切り落としのかぶ(東京へ直送)を出荷準備中



収穫したカブ

収穫したカブ



荷台にあるのは、寮のそば④号圃場で収穫したばかりのカブ


111130_葉付きカブの袋詰め

111130_葉付きカブの袋詰め


外葉を取って、傷み・腐れがないか検品、袋詰め,目方調整までの作業


111130袋詰めした葉付きカブ

111130袋詰めした葉付きカブ

12月も半袖短パンで作業する大口の農場スタッフがいるほどの気温、
カブの葉っぱも例年より長いのか、袋に収まるサイズじゃないわ



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