かごしま有機生産組合は、有機農業と自然生態系に調和した生き方、暮らし方を地域に広げていこうと願う人々の集まりです。

喜入農場日誌 [かごしま有機生産組合]

PHD協会の35期研修生が喜入農場を訪問


 

今日は、PHD協会の35期研修生が3名が喜入農場を訪問

ミャンマー、インドネシア、ネパールの方で、

コミュニケーション力抜群で日本語も上手でした!

人参、特に玉ねぎはこれからですが、ネパールと比べると

大きいようです。

ミャンマーでは、とうもろこし、トウガラシを作っていて

20から30種類くらいあるとか。

大根を切ってその場で食べました。おいしさに驚いていました。

夜は、地球畑のカフェ荒田で夕食、交流会、

最後にみんなで写真撮影!

他国の農業や課題を考える有意義な時間でした。

セロリの出荷がスタート!


あんなに小さかったセロリ苗たちが、

大きく大きく、そしておいしそうになりました。

有機のセロリたちが、いよいよ出荷です。

 

 

 

あやめ雪かぶを収穫中です!


あやめ雪かぶを収穫中です!

外観は半分が薄紫色、半分が白色の不思議なかぶです。

 

突然ですがクイズです!

中身はどうなっているでしょうか?

……

………

…………

……………

…………

………

……

答えは全体が白色です。

薄紫色は皮だけなんですね。。。

かごしま有機のお野菜はすべて栽培期間中農薬・化学肥料を使用していません!

ですから綺麗な薄紫色の皮ごと、丸ごとご賞味いただけます!!

不思議なあやめ雪かぶで食卓に彩りを添えてください(*´ェ`*)

 

あ。。。

味も甘くて美味しいです!

喜入農場長も一押し!!

是非!

セロリ順調ですヽ(´ー`)ノ


セロリが順調に生育しています!

現在1株で800g程度なので、年明け頃には出荷できそうです(*´ェ`*)

あやめかぶ、スティックセニョールが順調です!


喜入農場ではあやめかぶ、スティックセニョールが順調です!

 

あやめかぶです。

あと2週間位で出荷できそうです!

白かぶに比べて味が格段によく、甘みが強い品種です(*´ェ`*)

生でそのまま食べられます♪

とても気に入っているので、来期も続けて栽培していきます!

 

こちらはスティックセニョールです。

まだまだ時間はかかりますが順調です!

 

両品目共に収穫が楽しみですヽ(´ー`)ノ

獣害発生!


順調だったじゃがいもに獣害が発生しました(´;ω;`)

穴熊か、いのししの様です。。。

これ以上食べられてしまわないように、電柵を張って防御します!

 

四角豆の出荷を開始しました!


四角豆の出荷を開始しました!

 

と言っても、四角豆ってなに??

と思われる方もいらっしゃるかと思います。

 

四角豆は沖縄の特産野菜で「うりずん豆」とも呼ばれています。

喜入農場_四角豆50gパック

喜入農場_四角豆圃場

見た目は特徴的で、四方に「ひだ」が付いた形をしています。

食感はサクサクしていて、スナップエンドウに似ています。

油との相性が良く、炒め物、天ぷらに適しています。

軽く茹でてサラダにしても美味しいです!

 

四角豆は地球畑各店で取り扱っている他、県外にも発送しています。

是非ともかごしま有機の四角豆をお試しくださいヽ(´ー`)ノ

モーウィできました(*´ω`*)


モーウィができましたヽ(´ー`)ノ

 

と言っても、なかなか馴染みのない野菜ですね。。。

モーウィは大きなきゅうりの様な野菜で、沖縄の伝統野菜です。

皮は硬いので取り除いて生のままや炒め物、汁物にして食べます。

 

 

喜入農場_モーウィ0727

2日前には、この状況でしたが。。。

 

喜入農場_モーウィ0729

2日後にはしっかり色づきましたヽ(´ー`)ノ

 

多くは栽培していないので、ご興味のある方は地球畑各店舗へお問い合わせください(*^^*)

最近の喜入農場。


最近の喜入農場です。

喜入農場_モーウィ

こちらはモーウィです。

見た目はキュウリの花にそっくりですね(´・ω・`)

最近まで雄花しか咲いてなかったですが、ようやく少しですが雌花が咲き始めましたヽ(´ー`)ノ

 

喜入農場_四角豆

こちらは四角豆です。

こちらも最近花が咲き始めましたヽ(´ー`)ノ

 

どちらも収穫が待ち遠しいです(*´ω`*)

収穫できた際には、地球畑各店やグリーンファームの直売店での販売を予定しています。

是非とも喜入農場の有機農産物をご賞味ください!

葉物生育中です!


夏の葉物が生育中です!

喜入農場_ツルムラサキ

こちらは3/30に播種したツルムラサキです。

 

喜入農場_エンサイ

こちらは5/12に播種したエンサイです。

 

両方共、夏の代表的な葉物です。

まだまだ小さいですが、これからの生育が楽しみです(*´ω`*)

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