かごしま有機生産組合は、有機農業と自然生態系に調和した生き方、暮らし方を地域に広げていこうと願う人々の集まりです。

喜入農場日誌 [かごしま有機生産組合]

あやめ雪かぶを収穫中です!


あやめ雪かぶを収穫中です!

外観は半分が薄紫色、半分が白色の不思議なかぶです。

 

突然ですがクイズです!

中身はどうなっているでしょうか?

……

………

…………

……………

…………

………

……

答えは全体が白色です。

薄紫色は皮だけなんですね。。。

かごしま有機のお野菜はすべて栽培期間中農薬・化学肥料を使用していません!

ですから綺麗な薄紫色の皮ごと、丸ごとご賞味いただけます!!

不思議なあやめ雪かぶで食卓に彩りを添えてください(*´ェ`*)

 

あ。。。

味も甘くて美味しいです!

喜入農場長も一押し!!

是非!

セロリ順調ですヽ(´ー`)ノ


セロリが順調に生育しています!

現在1株で800g程度なので、年明け頃には出荷できそうです(*´ェ`*)

あやめかぶ、スティックセニョールが順調です!


喜入農場ではあやめかぶ、スティックセニョールが順調です!

 

あやめかぶです。

あと2週間位で出荷できそうです!

白かぶに比べて味が格段によく、甘みが強い品種です(*´ェ`*)

生でそのまま食べられます♪

とても気に入っているので、来期も続けて栽培していきます!

 

こちらはスティックセニョールです。

まだまだ時間はかかりますが順調です!

 

両品目共に収穫が楽しみですヽ(´ー`)ノ

獣害発生!


順調だったじゃがいもに獣害が発生しました(´;ω;`)

穴熊か、いのししの様です。。。

これ以上食べられてしまわないように、電柵を張って防御します!

 

四角豆の出荷を開始しました!


四角豆の出荷を開始しました!

 

と言っても、四角豆ってなに??

と思われる方もいらっしゃるかと思います。

 

四角豆は沖縄の特産野菜で「うりずん豆」とも呼ばれています。

喜入農場_四角豆50gパック

喜入農場_四角豆圃場

見た目は特徴的で、四方に「ひだ」が付いた形をしています。

食感はサクサクしていて、スナップエンドウに似ています。

油との相性が良く、炒め物、天ぷらに適しています。

軽く茹でてサラダにしても美味しいです!

 

四角豆は地球畑各店で取り扱っている他、県外にも発送しています。

是非ともかごしま有機の四角豆をお試しくださいヽ(´ー`)ノ

モーウィできました(*´ω`*)


モーウィができましたヽ(´ー`)ノ

 

と言っても、なかなか馴染みのない野菜ですね。。。

モーウィは大きなきゅうりの様な野菜で、沖縄の伝統野菜です。

皮は硬いので取り除いて生のままや炒め物、汁物にして食べます。

 

 

喜入農場_モーウィ0727

2日前には、この状況でしたが。。。

 

喜入農場_モーウィ0729

2日後にはしっかり色づきましたヽ(´ー`)ノ

 

多くは栽培していないので、ご興味のある方は地球畑各店舗へお問い合わせください(*^^*)

最近の喜入農場。


最近の喜入農場です。

喜入農場_モーウィ

こちらはモーウィです。

見た目はキュウリの花にそっくりですね(´・ω・`)

最近まで雄花しか咲いてなかったですが、ようやく少しですが雌花が咲き始めましたヽ(´ー`)ノ

 

喜入農場_四角豆

こちらは四角豆です。

こちらも最近花が咲き始めましたヽ(´ー`)ノ

 

どちらも収穫が待ち遠しいです(*´ω`*)

収穫できた際には、地球畑各店やグリーンファームの直売店での販売を予定しています。

是非とも喜入農場の有機農産物をご賞味ください!

葉物生育中です!


夏の葉物が生育中です!

喜入農場_ツルムラサキ

こちらは3/30に播種したツルムラサキです。

 

喜入農場_エンサイ

こちらは5/12に播種したエンサイです。

 

両方共、夏の代表的な葉物です。

まだまだ小さいですが、これからの生育が楽しみです(*´ω`*)

さつま芋育苗中です♪


喜入農場では、さつま芋を育苗中です。

少しずつ育っています。

喜入農場_さつま芋育苗

品種は「紅はるか」

甘さが特徴のさつま芋です。

育苗はハウス内で行い、暖かくしています。

沖縄などでは、路地でそのまま育苗できるとか。。。

羨ましいですね(´・ω・`)

深ねぎ定植始まりました!


喜入農場では深ねぎの定植が始まりました!

喜入農場_深ねぎ定植

これからどんどん定植していきます\(^o^)/

 

そして、苗もすくすくと順調に生育しています!

喜入農場_深ねぎ苗

この苗が喜入農場や加世田農場、かごしま有機の生産者の畑へ定植されていきます。

順調に育った苗だけに、各々の畑での生育が楽しみです(*´ω`*)

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