有機農業を志す人、生産農家をバックアップします。

本日、

有機農業実践科訓練生は、種用のにんにくを、ひとつ、ひとつばらしていく作業を行って

いました。

これは、蒲生農場の生産品目である【葉ニンニク】用の種にんにくです。

とても手間の掛かる作業ですが、この一つ一つを丁寧に植えることで、そこから葉にんにく

の株が１本出てきます。

【葉ニンニク】は炒め物と相性が良くたいへん美味ですよ。

たのしみです。

農業大学校での研修

長期訓練生と有機農業実践科の訓練生で

鹿児島県立農業大学校へ研修に行きました。

研修は、

機械の安全操作の手順を学び、実際にトラクターに乗っての実習でした。

トラクターは農業をするにあたって、とても重要な機械です。

安全面や点検方法を学ぶことで長く使うことができますので、

みなさん熱心に勉強しています。