皆さんズッキーニってご存知ですか?
一見きゅうりに見える野菜ですが、実は
ウリ科かぼちゃ属の野菜なんですよ。
肌触りは固くまさにイボの無いきゅうりですけど、調理すると実は柔らかく食感・味も
”なす”
に近いかな・・・と思います。あくまで個人的な感想ですが・・・。
最近では知名度もあがり、春・秋には欠かせない食材になってきてると(??)思います。
ゴールデンウィーク明けには入荷してくると思いますので、皆さんお楽しみに♪♪