雪です!
- 2012年02月02日
- 組合日誌
今日のかごしまは朝から雪が降っています。
時には風が強く「吹雪いている」といったほうがあっているような感じです。
ただ、風が強いのと地面がぬれているので、道路に雪が積もる心配はまだなさそうです。
ところで、先日屋久島の亀澤さんから送っていただいた
「わけあり」の紫いものご紹介を少しさせていただきます。
写真のように、割れたり虫に食べられたりと少し特徴のあるこのお芋。
少し見た目は悪いかな・・・?正品では出せないけどどうでしょうか??
と送ってくださいました。
とりあえず食べてみよう!
っということで、じっくり弱火で焼き芋にしたところ・・・!?
それはそれは見事な濃い紫色!!
そして、色もさることながら味も甘みがあっておいしい(*>_<*)
今まで「味が薄い・・・」と焼き芋としては少し人気がなかったですが(個人的には好きでしたが)、
このお芋はきっと人気者になること間違いなしです★