2月9日(土)里芋収穫
- 2013年02月11日
- 里芋 (さといも) taro
今日は朝の強い霜がなく、久しぶりに朝から畑で仕事が行えました
残り少ない里芋の収穫、高校生のアルバイトとともに掘り進めていきました
今日は朝の強い霜がなく、久しぶりに朝から畑で仕事が行えました
残り少ない里芋の収穫、高校生のアルバイトとともに掘り進めていきました
僕が農場に来た2年前(23年4月)、大口農場は5人体制
圃場面積(2町弱)が少なく、
年間に作付けする回数を増やしたり、
反収のあがる品目(豆・果菜類等)を入れたり、
開墾をしたりとしたことを懐かしく思います
23年4月〜9月、3期訓練生を受け入れ
牛蒡・里芋・人参の除草と果菜類の収穫・管理(スナップえんどう・ズッキーニ・枝豆・南瓜・きゅうり等)、秋作の準備(大根等)
23年9月〜3月、4期訓練生を受け入れ
秋作の準備・収穫(かぶ・大根・牛蒡・里芋・南瓜・人参・ほうれん草・小松菜等)
24年4月、研修生1名受け入れ
24年7月、研修生1名受け入れ
25年2月現在、職員3名、パート1名(25年2月以降)高校生アルバイト1名(25年1月〜3月)
現在、作付け面積は広くなり、品目も多品目から根菜類中心にしぼりました
23年作付け
大根・かぶ・里芋・牛蒡・人参・ほうれん草・小松菜・きゅうり・坊ちゃん南瓜・南瓜・姫冬瓜・リーフレタス・ズッキーニ・茄子・赤紫蘇・枝豆・スナップエンドウ
25年作付け
大根・かぶ・里芋・牛蒡・人参・ほうれん草・きゅうり・坊ちゃん南瓜・姫冬瓜
現在作付けを行っている圃場
有機の圃場(217a)
3号 15a
4号 40a
6号 15a
7号 17a
8号 30a
9号 30a
10号 10a
11号 10a
12号 10a
13号 35a
14号 15a
新規圃場(141a)
15号 10a(23年に開墾、24年4月以降、作付け)
16号 25a(23年に開墾、24年4月以降、作付け)
17号 25a(24年7月以降、作付け)
18号 20a(24年7月以降、作付け)
19号 36a(25年2月以降、作付け)
20号 20a (25年2月以降、作付け)
牛蒡50a
人参85a
里芋50a
坊ちゃん南瓜75a
姫冬瓜20a
きゅうり20a
つるむらさき50a
かぶ約40a
大根約40a
ほうれん草未定
今朝、雪で凍り付いていた畑
午前中は畑には出られず、ドラム缶(焚き火)で暖をとりながら、かぶの出荷準備
午後は大根の除草(13号)
阿久根さんは、ほうれん草の収穫を行っていました
2月6日(水)雲天
今日の作業
洗い人参出荷準備(390kg)
大根収穫約450本(800g以上350本、700g以上100本)
25aある大根畑 飼料畑の後に作付けを実行
結果 イタリアンが栄え、大根が敗れ、寒さの傷みもあり製品率は5割もなく
課題の多い大根となった
雨天の中収穫した人参
後日洗って選別する予定
1月31日(木)晴れ
今日は日中の気温が高く、厳しい冬の寒さが収まってきました
今日の作業
大根出荷準備 870本